Viande de veau

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Ventes occasionnelles (3 à 4 fois/an, de janvier à juin) de colis de veaux élevés avec le lait de leurs mères et l'herbe du Marais Poitevin.

Conditionnement sous vide, colis de 6 à 8 kg en fonction du poids des veaux.

Veaux abattus, découpés et transformés en Vendée.

Les colis sont composés de rôtis, escalopes, côtes et blanquette. 

Le prix est de 17.4 € le kg


Viande de boeuf

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Nos vaches sont engraissées avec le foin récolté sur notre exploitation et un mélange de maïs concassé et d'aliment complet riche en autres céréales.

Vente de colis tous les mois, dans notre local ou face à la Maif (Niort, zone St Liguaire). Réservation obligatoire avant par mail, téléphone ou via notre page Facebook "Parthenaise Sous le Moulin".

Nous vous proposons quatre colis différents, disponibles en 5 ou en 10kg. A l'intérieur, vous trouverez différents morceaux à griller, à mijoter ou transformés conditionnés sous vides.

Nos vaches sont toutes abattues, découpées et transformées en Vendée.

- Colis "Tradition" (faux filets, biftecks, entrecôtes ou une côte, bavette, rumstecks, rosbif, tournedos (aléatoire) , bourguignon et plats de côtes), 
 Le prix est de 13.60 € le kg 

 - Colis "Fermier" (faux filets, biftecks, entrecôtes ou une côte, bavette, rumstecks, rosbif, tournedos (aléatoire) , bourguignon et des saucisses à la place des plats de côtes), 
 Le prix est de 14.4 € le kg

 - Colis "Maraichin" (faux filets, biftecks, entrecôtes ou une côte, bavette, rumstecks, rosbif, tournedos (aléatoire) , plats de côtes et des steaks hachés à la place du bourguignon),
 Le prix est de 14.4 € le kg 

 - Colis "Du moulin" (faux filets, biftecks, entrecôtes ou une côte, bavette, rumstecks, rosbif, tournedos (aléatoire) , des saucisses à la place des plats de côtes, et des steaks hachés à la place du bourguignon), 
 Le prix est de 15.4 € le kg